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面對(duì)市場(chǎng)的多變性，任何企業(yè)要獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就要堅(jiān)持不斷地學(xué)習(xí)。一天之計(jì)在于晨，一生之計(jì)在于勤。8月20日，鼎譽(yù)餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)齊洪海先生帶領(lǐng)集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)負(fù)責(zé)人代表，懷著滿(mǎn)心的憧憬和歡喜，共同前往哈爾濱幾家同行業(yè)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行參觀交流，共同學(xué)習(xí)探討企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道。

在去往哈爾濱路上，才藝洋溢的鼎譽(yù)人發(fā)揮著好好學(xué)習(xí)，天天向上的陽(yáng)光精神，開(kāi)啟了學(xué)習(xí)分享模式。幾位高管對(duì)學(xué)習(xí)的“南智老師《全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)理論與實(shí)踐課》進(jìn)行了分享探討。

首先分享的營(yíng)銷(xiāo)鬼才鄭欣總監(jiān)，才華橫溢的她言語(yǔ)幽默，感染著在場(chǎng)的每一個(gè)人，她把這幾天所學(xué)所得的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的演講方式，讓大家在輕松之余，吸取到更多的知識(shí)。

第二位出場(chǎng)的是智慧女神、運(yùn)營(yíng)大咖梁總監(jiān)，她從店面運(yùn)營(yíng)出發(fā)，分享了以“一心兩儀三角四象”八卦飛輪圖為核心，如何定崗定責(zé)，通過(guò)五品，五度，五卡讓店面獲得更多的鐵粉鋼粉。

大家一路上彼此溝通學(xué)習(xí)，分享自己的所學(xué)所得，所思所想。共同學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)。影響著自己也影響著別人。比成功更重要的是成長(zhǎng)，也是為了看到更廣闊的市場(chǎng)和優(yōu)秀的對(duì)手，所以不遠(yuǎn)千里來(lái)到了冰城哈爾濱。

第一站來(lái)到了山河屯，大家剛下車(chē)就把店面圍了起來(lái)，里里外外拍了個(gè)通透，有的在看裝修特色，企業(yè)文化設(shè)計(jì)，有的在研究進(jìn)屋的展檔，菜品搭配的方式。

從用餐環(huán)境到餐前服務(wù)，從燉鍋品嘗到餐鍋封條，甚至品控部的小伙伴直接到廚房去看如何調(diào)湯出品，每個(gè)人帶著問(wèn)題和學(xué)習(xí)的態(tài)度，分析記錄著山河屯的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。

用餐休息后，大家整理思路各抒己見(jiàn)，對(duì)山河屯做了簡(jiǎn)單總結(jié)和分析，分享著彼此的收獲和感悟。

取他人所長(zhǎng)，補(bǔ)我所缺，鼎譽(yù)人在學(xué)習(xí)態(tài)度上絕不吝嗇。整裝待發(fā)，直奔第二站——百一大地鍋，作為一個(gè)優(yōu)秀的對(duì)手，它把各個(gè)時(shí)期的東北文化植入到特色裝修中，4000平的店面一步一景觀。

舞臺(tái)演繹都是自家的演員，隨口都是祝酒詞，東北俏皮嗑。這些文化植入與品牌文化帶給我們更多的思考和啟迪。

最后一站來(lái)到了網(wǎng)紅店——金剛山燒烤，他家火爆的場(chǎng)景到排隊(duì)到門(mén)口的人群，隨處可見(jiàn)的直播和高人氣讓人震撼。晚上爆紅的網(wǎng)紅舞和全場(chǎng)墨鏡的靈魂舞者，把氛圍推到了極致。全程直播網(wǎng)紅店，無(wú)時(shí)不刻不在彰顯自己的網(wǎng)紅實(shí)力和特色。

在學(xué)習(xí)成長(zhǎng)中，我們也關(guān)愛(ài)著每一位家人。董事長(zhǎng)為8月份過(guò)生日的員工舉辦生日會(huì)，表示了公司對(duì)每一位員工的人文關(guān)懷，增進(jìn)員工的歸屬感，使大家正真地融入到鼎譽(yù)的大家庭當(dāng)中。

結(jié)束了一天的考察，大家收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，來(lái)時(shí)帶著思考變成了答案，我們一定要所學(xué)所得變成養(yǎng)分，轉(zhuǎn)化到實(shí)際崗位中，改善各自的不足。

讓鼎譽(yù)這艘大船越發(fā)堅(jiān)固揚(yáng)帆起航！